Chào mừng bạn đến SIÊU THỊ Bếp điện từ hồng ngoại nhập khẩu cao cấp đầu tiên ! Bếp điện từ cảm ứng cao cấp, tiết kiệm điện, sang trọng  BOSCH, TEKA, CHEF'S, CATA, ARBER, CANZY, ARISTON, GIOVANI, MALLOCA, EUROSUN, HAFELE, LORCA…..!   

Danh mục

Tin nổi bật

sản phẩm bán chạy

Hướng dẫn mua hàng

Bếp từ Malloca có giá tốt nhất tại đâyBếp từ nhập khẩu mẫu mới nhất, giá tốt nhấtloc nuoc

Mỳ trộn gà xì dầu

Món mỳ trộn đậm đà với phần nước sốt rim từ gà ướp với xì dầu và gia vị, thịt gà thấm, ăn rồi lại muốn ăn thêm.

 

Mỳ trộn gà xì dầu

 

Món mỳ trộn đậm đà với phần nước sốt rim từ gà ướp với xì dầu và gia vị, thịt gà thấm, ăn rồi lại

muốn ăn thêm.

 

Nguyên liệu:

 

- 1/2 con gà tầm 600g, có thể dùng thịt đùi gà

- Gừng, xì dầu (hay còn gọi là nước tương), muối, đường, hạt nêm, dầu hào, rượu trắng hay rượu Mai

 

quế lộ, tỏi, ngũ vị hương

- Mỳ trứng tươi

- Rau ăn kèm: giá đỗ, hẹ

- Trứng cút.

 

Cách làm:

 

Bước 1:

- Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi, hòa tan ba đến bốn thìa canh đường với khoảng 1.5 bát con nước

lọc, hòa cho đường tan, thêm gừng vào.

- Pha vào âu nước đường khoảng nửa bát con xì dầu, hai thìa nhỏ rượu trắng, nửa thìa nhỏ ngũ vị

hương. Nếu dùng rượu Mai quế lộ thì bạn không cần thêm ngũ vị hương.

 

Bước 2:

- Gà rửa sạch,có thể chặt thành từng miếng vừa ăn, không chặt gà quá nhỏ, dùng dao khía vài đường

lên thân gà, để thịt gà được thấm, cho gà vào nồi sâu lòng hay hộp đựng thức ăn, có nắp đậy kín.

- Đổ hỗn hợp xì dầu ở bước 1 vào hộp đựng gà, hỗn hợp nước ướp phải ngật mặt thịt gà, đậy kín cho vào

tủ lạnh, để từ 6 đến 7 tiếng hoặc qua đêm.

 

Bước 3:

- Giá đỗ, hẹ, rửa sạch. Chần giá qua nồi nước sôi.

- Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.

 

Bước 4:

- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, phi thơm.

 

Bước 5:

- Phần thịt gà sau khi ướp, bạn đun một ít dầu ăn ở chảo, phi tỏi thơm, cho thịt gà vào rán sơ hai

mặt.

 

Bước 6:

- Đổ hỗn hợp nước ướp gà vào chảo, đun sôi, đậy kín nắp để gà được chín, thỉnh thoảng mở nắp nồi ra

dùng muôi rưới đều hỗn hợp nước sốt lên bề mặt gà và dùng đũa trở đều để gà chín đều.

 

Bước 7:

- Rưới vào một ít dầu hào, đun khoảng 10-15 phút thì nêm nếm lại phần nước sốt, bạn nêm nhạt để

khi đun phần nước sốt thấm từ từ vào thịt gà.

- Tiếp tục đun, đậy kín nắp nồi, đến khi phần nước sốt hơi sánh đặc, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa

ăn, tắt bếp, để nguội chặt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn hay dùng tay xé sợi, giữ lại phần nước

rim gà với xì dầu.

 

Bước 8:

- Đun nồi nước sôi, dùng vợt nhôm, cho mỳ vào vợt, chần chín, đổ ra rổ cho ráo nước.

- Để sợi mỳ nguội, rưới vào một ít tỏi phi và dầu phi tỏi ở bước 4 vào âu mỳ để sợi mỳ không bị

dính chùm.

 

Bước 9:

- Khi dùng gắp vào bát lớn hay đĩa sâu lòng một ít mỳ, thêm hẹ cắt nhỏ, trứng cút, rưới vào một

ít nước sốt xì dầu ở bước 7, xếp vài lát thịt gà, dùng kèm với giá chần.

 

Món ăn này bạn hoàn toàn có thể nấu ăn bằng bếp từ  hoặc bếp điện nhé ! 
 


 

hỗ trợ trực tuyến

HOTLINE miền Bắc
HOTLINE miền Nam

Tin mới

 

thống kê truy cập

hòm thư góp ý

Giỏ hàng
Tổng cộng: 0 VNĐ
Xem giỏ hàng
Thanh toán

Tỷ giá