
Cách làm canh bí đỏ
Canh bí đỏ ngọt mát mà tốt cho sức khỏe , với bí đó rất nhiều công dụng như giả nhiệt , tốt cho tuần hoàn lợi máu , với những công dụng như vậy thôi thì bạn đã hiểu lợi ích của món ăn này thế nào chứ , nào cũng làm món này cho gia đình bạn nhé !
Nguyên liệu:
- 400g thịt nạc băm, chia làm hai phần để nấu canh và xào thịt
- 1/2 quả bí đỏ nhỏ hoặc 1/4 góc bí đỏ to
- Muối, hạt nêm, nước mắm
- 1 nhúm đỗ xanh đã sát vỏ
- Hành lá, hành khô.
Cách làm:
Bước 1:
- Bí đỏ móc bỏ ruột, gọt vỏ, rửa sạch, nếu dùng bí đỏ của Nhật thì bạn để nguyên vỏ. Cắt bí đỏ thành từng miếng vừa ăn.
- Đỗ xanh đãi sạch, để ráo.

Bước 2:
- Thịt nạc băm đổ ra âu sạch, trộn vào bát thịt một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu, hành khô thái nhỏ, đầu hành đập dập, ướp khoảng 20 phút. Phần thịt đã ướp bạn chia làm hai, một phần để nấu canh, phần còn lại dùng để xào.

Bước 3:
- Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành thơm, đổ vào nồi khoảng hai bát con nước lọc, cho bí đỏ và đỗ xanh vào đun cùng.

Bước 4:
- Nêm vào một ít muối, đun đến khi ăn thử phần bí đỏ mềm thì dùng thìa múc phần thịt đã ướp ở bước 2 vào nồi canh, đun sôi để thịt chín, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Bước 5:
- Tắt bếp, rắc một ít hành lá lên bề mặt, múc canh ra bát lớ

Chúc các bạn thành công!
Các bài viết mới :
Món ăn này bạn hoàn toàn có thể nấu ăn bằng bếp từ hoặc bếp điện nhé !